Eu adoro este bolo agora para o verão
para o bolo:
5 ovos o peso deles em açúcar e um pouco menos em farinha, raspa de um limão e uma colher de vinagre, 1 colher de chá de fermento.
bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo, depois a raspa do limão e o vinagre, por fim juntar a farinha.
Para o pudim:
1 chavena de ovos
1 chavena de leite
1 chavena de açúcar
raspa de um limão(opcional)
bater tudo junto
fazer caramelo com 200g de açúcar e untar uma forma de buraco, deitar o pudim e a massa do bolo em cima, levar ao forno pé aquecido a 180º durante 50m aproximadamente, e verificar se está cozido.
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