Arroz de Pimentos

Para os apreciadores de arroz, que tal como eu gostam de arroz de tudo.
1/2 cebola pequena
1 tira de pimento vermelho (aqui fica um pouco ao gosto de cada um)
1 chavena de arroz
3 chavenas de água a ferver
2 colheres de azeite
sal qb

refogo a cebola no azeite, quando já está transparente junto o pimento aos cubos e deixo refogar um pouco, de seguida deito o arroz e mexendo sempre deixo refogar durante +- 2m e junto a água a ferver, tempero de sal e deixar cozer a gosto.